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【素·味館】黑芝麻法国球 | 玫瑰红豆汤【优雅的早餐来一份~】

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发表于 2021-9-24 09:31:09 | 显示全部楼层 |阅读模式


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黑芝麻法国球

吃起来又香又糯,配上被黄油煎香的表皮,加上制作简单0技巧0翻车,小白也可以轻松驾驭。


食材:高筋粉、黑芝麻、酵母、植物黄油    



|  制作步骤  |

水160g、高筋粉250g、盐3g、糖15g、酵母3g

翻拌均匀

油20g,揉成团

黑芝麻15g, 揉成团

发酵至2倍大

取出排气,搓成常条

切成小段

整理成圆球

二次发酵至1.5倍大

筛上一层高筋粉

中间割一道口子 

放上一片植物黄油

放进预热好的烤箱

200度,烤大概15分钟就好

外脆内软、有嚼劲,美味的早餐来一份!


|  视频教程  |


玫瑰红豆汤

香甜绵密,养生佳品。对女生也是很棒的补血圣品。


食材:花生、黄豆、玫瑰、蔓越莓、红豆


|  制作步骤  |

玫瑰用清水泡发,黄豆、花生、红豆清洗干净

黄豆、花生、红豆放入破壁机

放入玫瑰、蔓越莓干

加入清水1000ml

选择豆浆功能,熬煮加破壁

打开盖子,倒出即可

加入玫瑰点缀、香浓顺滑

|  视频教程  |



师父相关开示


做素食和吃素时跟菩萨讲,功德更大


吃素要讲究营养均衡


枸杞、大枣、丹参片、西洋参、萝卜、绿豆都是天上的宝贝


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